В основе работы анализатора заложен метод БИК-спектроскопии, основанный на связи инфракрасного спектра поглощения с компонентным составом образца: местоположение полос в спектре поглощения несет информацию о качественном составе образцов, а интенсивность полос – о концентрации соответствующего компонента.
БИК анализ имеет ряд преимуществ перед химическими методами анализа:
Анализ в ближайшей инфракрасной области требует минимальной подготовки образцов и позволяет определять сразу несколько показателей одновременно. Время анализа составляет 2-3 минуты.
В комплект поставки входит:
Анализируемые вещества и параметры:
| Продукт | Жир | Белок | Влага | Коллаген | Соль |
| Сырое мясо (фарши): говяжье свиное куриное | + | + | + | * | * |
| Полуфабрикаты | + | + | + | * | * |
| Готовая продукция: сосиски колбасы | + | + | + | * | * |
В данной таблице указанны основные возможности анализатора. Для уточнения интересующей вас информации свяжитесь с нами. Список анализируемых веществ определяемых показателей может быть расширен.
Используя программное обеспечение (в комплекте) можно самостоятельно создавать собственные градуировки.
Простота работы с анализатором:
Анализатор управляется при помощи персонального компьютера. В комплект поставки входит программное обеспечение под Windows.
Программное обеспечение позволяет:
Гарантия – 1 год. Сервисное обслуживание осуществляется в кратчайшие сроки и на высоком профессиональном уровне.
| Технические характеристики инфракрасного анализатора СибСКАН | |
| Спектральный диапазон | 850-1050 нм |
| Оптический блок | миниспектрометр HAMAMATSU (Япония) или оптический блок |
| Время измерения | 2-3 минуты для всех параметров |
| Объем пробы | 20 см3 |
| Время прогрева | 30 мин |
| Индикация результата с дискретностью отчета | 0,01% |
| Питание | 220 В (±10 В)/50 Гц |
| Габаритные размеры | 500х350х200 мм |
| Масса | 8 кг |
| Подключение к компьютеру | USB |
| Мужская | |||||||||
| Размер | XS | S | M | L | XL | 2X | 3X | ||
| Вес | 43-50 | 50-59 | 59-72 | 72-83 | 83-95 | 95-104 | 104-113 | ||
| Рост | 147-157 | 152-170 | 165-188 | 170-193 | 170-193 | 170-193 | 170-193 | ||
| Обхват груди | 81-86 | 86-91 | 97-102 | 102-107 | 112-117 | 117-122 | 122-127 | ||
| Женская | |||||||||
| Размер | XS | S | M | L | XL | ||||
| Обхват груди | 79-84 | 84-89 | 89-94 | 94-99 | 99-104 | ||||
| Обхват талии | 58-64 | 64-69 | 69-74 | 76-81 | 84-89 | ||||
| Обхват бедер | 84-89 | 89-94 | 94-99 | 102-107 | 109-114 | ||||